Salsina alle carote
Una ideale da spalmare su tartine e crostini: una crema di carote alle spezie che piacerà a tutti, vegetariani inclusi!
Preparazione:
Cuocete le carote a vapore,
Cuocete le carote a vapore,
schiacciatele con il frullatore ad immersione (riducendole in una purea abbastanza fine) aggiungete sale, olio, germogli di aglio, zenzero grattugiato e curcuma. Mescolate.
Ecco una salsa invitante e veloce da preparare perfetta per dei crostini.
Se volete rendere più invitanti i crostini potete cospargerli con semi di papaveri semi di sesamo ecc.
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